Joséphine Nina Tarantino est née le 04/10/88, dans la jolie ville de Washington d'un couple franco-américain (elle a la double nationalité). Sa mère était une romancière réputée connue sous son nom de jeune fille : Danaé Valmont (l'une des filles Valmont, de la célèbre famille française travaillant dans le monde du cosmétique depuis des générations.) et son père était un homme politique très éminent en Amérique, il a même été sénateur quelques années (les Tarantino sont une famille connue, en politique et dans le milieu de la Bourse).
Joey avait un frère aîné : Priam (de 14 ans son aîné) et aurait dû avoir une sœur aînée mais Danaé a fait une fausse couche. Joséphine aurait dû être le prénom de cette enfant. C'est pour cela que Jo. déteste l'utilisation de son prénom : elle préfère qu'on l'appelle Jo. ou Joey (voir J. ou Sephy, mais uniquement de la part de ses proches - Tarantino, surtout dans des cadres plus formels, et déteste qu'on l'appelle Quentin [en référence à son cousin éloigné], ou Sénateur [en référence à son père.])
Son enfance fut digne de son rang, composée de divers galas, déceptions provenant de ses parents car annulant au dernier moment, voyages un peu partout pour faire la promo de son père... Elle se reposa beaucoup sur son frère, sur leurs nurses, sur le sport et sur l'Art.
C'est sans doute à cause de cette enfance assez compliquée qu'elle fit la bêtise de tomber enceinte à tout juste 12 ans. Ses parents décidèrent de faire croire que le bébé était le leur, une fois qu'ils découvrirent que Joey ne pouvait avorter. Elle s'exila en France durant sa grossesse, avec sa mère, afin de garder au mieux ce secret. C'est ainsi que Tallulah est née le 11 septembre 2001 (alors que Priam a perdu la vie dans les attentats du Word Trade Center.)
Joey a essayée de renouer avec Cian, le père de Tallu, mais cela n'a jamais abouti (longue histoire). L'année de ses 16 ans, sa vie éclata : on découvrit que son père était impliqué dans divers trafics, plus ou moins graves. Elle se reposa encore plus sur sa mère, sur Victoria (sa meilleure amie), sur Cian et sur Tallulah (qui était encore, officiellement, sa soeur.)
Un nouveau drame changea sa vie dans sa 20ème année : Cian périt la vie en sauvant celle de Danaé des flammes qui ravageaient la maison des Tarantino. Et quelques jours plus tard, elle fut contrainte de débrancher Danaé, qui n'était pas ressorti indemne de l'incident.
La jeune femme a connu beaucoup de déceptions amoureuses : ont s'est servi d'elle pour son argent, pour atteindre son père ou encore pour essayer de rencontre son cousin éloigné (Quentin Tarantino). Dernièrement, l'homme qui aurait dû être son fiancé l'a trompé avec sa meilleure amie (à lui). Depuis, elle se méfie encore plus des mecs. Et c'est cette déception qui l'a a donné envie de quitter New York, ville dans laquelle elle vivait suite à la mort de sa mère. C'est en accord avec Tallu (officiellement sa fille depuis près de 8 ans) qu'elle a emménagée à Huntington Beach, début juin 2015. C'est au cours de l'été qu'elle s'est trouvée un boulot de serveuse au Diamond's.

Souriante (pour éviter qu'on ne l'interroge trop) - Sociable - Manque de confiance en elle - Jalouse en amitié et en amour - Fidèle et loyale dans tous les domaines - Déteste parler d'elle - Bavarde (utile pour détourner l'attention d'elle) - Aime à écouter les gens - Trop mature - Généreuse - Déterminée (ça frôle le têtu) - Ironique et sarcastique (utile pour lancer des piques quand on la cherche) - Forte tête - Sportive - Accorde difficilement sa confiance - Déteste se vanter - Juge les gens sur leurs actions et leurs actes - Discrète sur ses états d'âme, elle s'exprime surtout à travers l'Art Plastique - Très exigeante envers elle-même - Maternelle et protectrice envers les gens qu'elle apprécie.